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¿Por qué nos da sueño luego de comer?
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Cuando nosotros consumimos una dieta copiosa o abundante, en nuestro estómago se produce una cantidad alta secreción de ácido clorhídrico (HCl) que forma parte del jugo gástrico, y para compensar esa acidez, se inicia una serie de reacciones bioquímicas en la célula parietal, en donde una gran cantidad de bicarbonato se tranporta a la sangre desde estas células y luego a la circulación general, ocasionando por tal motivo que el Ph de la sangre aumente (se alcalinice) , lo cual contribuye a una descompensación en el organismo que trata de equilibrar todo esto, acelerando la digestión de lo ingerido y movilizando así una gran cantidad de oxígeno destinado a la realización de la digestión.

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Todo esto produce menor transporte de oxígeno a nuestro cerebro y es así como entramos en una especie de somnolencia, producido por el mayor transporte de bicarbonato hacia la sangre, lo que es comúnmente conocido también como "marea alcalina", y es por este motivo que nos da sueño después de una comida, sobretodo si es abundante.

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